少し前に、狭山市にある宮澤農園さんで
いちご狩りをしてきました。

あまりん、べにたま、ほしうらら、紅ほっぺ
など、贈答用のいちごを生産、販売している
いちご農家さんの、いちご狩り

どれも大粒で、新鮮で、味が濃くて
最高でした。美味しかったです。

宮澤農園さんのホームページとInstagram

https://sayama38nouen.jimdofree.com/
https://www.instagram.com/sayama_38nouen/

ハウスの中は、いちごの甘い香り。
この香りだけでも幸せになれます。

 

実は、美味しく食べられるフルーツの精油って
皮から圧搾できる柑橘系以外は、
製造するのは技術的にも、コスト的にも難しく
ほとんど製造販売されていないのです。

なので、香料としてあるのは
合成の人工香料だけ。

合成香料のいちごの香りも
美味しそうな香りではあるのですが・・・

あの、いちごハウスに入ったときの
甘く、濃厚だけど爽やかさもある香り

いちごを一口、食べたときに広がる
フレッシュな甘さの香りは
合成では体験できない魅力ですよねー